Código Oferta: 01\2021\023353Tipo de Oferta: EMPLEO. Dígito numérico aleatorio de desempate en la ordenación: 23102325. Carácter alfabético aleatorio de desempate en la ordenación: Z. OFERTA PUBLICA: PERSONAL DE DIRECCIÓN DE COCINA (GRUPO III) VI CONVENIO DEL PERSONAL LABORAL DE LA JUNTA DE ANDALUCIA. UBICACION: RESIDENCIA PARA MAYORES. ALMERIA Tipo de contrato: SUSTITUCIÓN POR INCAPACIDAD TEMPORAL. Jornada completa. Salario 1.708. Estar en posesión de Título de Técnico Superior en Restauración , Técnico superior en Dirección de cocina o certificado de Profesionalidad equivalente FIN DE LA DIFUSION: 03/08/2021 Son los/las trabajadores/as que tienen como cometido, la elaboración y condimentación de cuantos menús les sean aprobados por la dirección del Centro o del Cocinero Jefe en su caso. Tendrán a su cargo las previsiones para el consumo de las distintas partidas, consiguiendo el mejor rendimiento de las mercancías que se le entreguen para su condimentación, conociendo y dominando el arte de presentar los manjares y montajes de piezas. Asumirá las funciones que le delegue el Jefe de Cocina

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