En la localidad de Motril, en la provincia de Granada, se busca un Jefe/a de Partida para integrar el equipo de una cocina en el sector de la hostelería y turismo. Este puesto, que cuenta con una vacante, ofrece la oportunidad de llevar a cabo diversas funciones clave en la operación de la cocina. El candidato seleccionado será responsable de la supervisión y control de la partida asignada, trabajando bajo la dirección del jefe/a de cocina.

Las tareas del Jefe/a de Partida incluyen no solo las funciones típicas de un cocinero/a, sino también una participación activa en la gestión del aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías. Adicionalmente, se espera que el profesional elabore informes detallados sobre la gestión de recursos y los procesos específicos de su partida, contribuyendo así a la eficiencia del área culinaria. Este papel también involucra colaborar en la formación y orientación del personal bajo su supervisión, promoviendo un ambiente de aprendizaje y mejora continua dentro de la cocina.

• Posición: Jefe/a de Partida
• Ubicación: Motril, Granada
• Número de vacantes: 1
• Categoría: Hostelería / Turismo
• Funciones: Control y supervisión de la partida, gestión de aprovisionamientos, elaboración de informes, formación de personal.

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