Se busca un cocinero o cocinera para trabajar en un albergue de inmigrantes ubicado en Alcaudete. Este puesto es de jornada completa y se ofrece una oportunidad laboral dentro del sector de hostelería y turismo en la provincia de Jaén. El número total de puestos disponibles es uno. Para optar por este empleo, es necesaria la preparación y experiencia en el área de la cocina.

Las principales funciones que se desempeñarán incluyen la conservación y almacenamiento de materias primas, así como la preparación y elaboración de las comidas para los residentes del albergue. También será fundamental la planificación de menús, asegurando que se satisfagan las necesidades nutricionales y se cumplan las normativas pertinentes. Además, el candidato elegido deberá seguir los protocolos de seguridad alimentaria, incluyendo la cumplimentación de los registros necesarios en el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y en Prevención de Riesgos Laborales (PRL).

El trabajo también abarca la limpieza de la cocina, los equipos y utensilios utilizados, así como el orden y la limpieza de los almacenes, cámaras y congeladores, garantizando que se mantenga un ambiente higiénico y adecuado para la preparación de alimentos.

Para ser considerado, es importante tener en cuenta los criterios de selección que están publicados en el Tablón de Anuncios del Excmo. Ayuntamiento, los cuales están detallados en el Anexo I correspondiente a esta oferta de empleo.

• Puesto: Cocinero/a para albergue de inmigrantes.
• Localidad: Alcaudete, Jaén.
• Jornada laboral: Completa.
• Funciones: Conservación de materias primas, preparación de comidas, planificación de menús, cumplimiento de registros APPCC y PRL, limpieza de cocina y organización de almacenes.
• Número de puestos: 1.
• Aviso sobre criterios de selección: Publicado en el Tablón de Anuncios del Excmo. Ayuntamiento.

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