Se busca un cocinero o cocinera para trabajar en un albergue destinado a inmigrantes en Alcaudete, en la provincia de Jaén. Este puesto es de jornada parcial y es una excelente oportunidad para aquellos interesados en el área de hostelería y turismo. El número de puestos disponibles es uno.
Entre las funciones que se llevarán a cabo en este trabajo se encuentra la conservación y almacenamiento de las materias primas, así como la preparación y elaboración de las comidas. Además, quien ocupe el puesto será responsable de la planificación de los menús, asegurándose de que se sigan los protocolos establecidos y de cumplimentar los registros relacionados con el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) y la Prevención de Riesgos Laborales (PRL).
Es crucial mantener la limpieza en la cocina, así como en los equipamientos y utensilios utilizados. También se espera que el candidato se encargue del orden y limpieza de los almacenes, cámaras y congeladores, garantizando un entorno de trabajo seguro y eficiente.
Para más detalles sobre los criterios de selección, se recomienda consultar el Anexo I que se encuentra publicado en el Tablón de Anuncios del Excmo. Ayuntamiento de Alcaudete.
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